La société LE ROUX propose des produits 4ème et 5ème gamme : légumes en morceaux, épluchés, râpés, coupés en dés ou en bâtonnets, évidés ou émincés. La transformation est effectuée en atelier avec un matériel adapté.
Légumes crus prêts à l’emploi (salades composées, cœur de laitue, radis équeutés…)
Légumes crus prêts à cuire (carottes épluchées, champignons émincés…)
Légumes cuits prêts à l’emploi (courgettes rondelles, julienne de navet…)